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在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下,肉質(zhì)嫩度已成為消費(fèi)者評(píng)判肉類品質(zhì)的核心標(biāo)準(zhǔn),也是食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)把控產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。濟(jì)南恒品機(jī)電技術(shù)有限公司深耕物性檢測(cè)領(lǐng)域十余年,憑借“恒心專注,只為品質(zhì)”的研發(fā)理念,推出恒品肉品嫩度測(cè)試儀,將原本依賴主觀感官的嫩度評(píng)價(jià),轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)、可追溯的客觀數(shù)據(jù),為肉類產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級(jí)提供“數(shù)字標(biāo)尺”。一、核心技術(shù):模擬咀嚼,精準(zhǔn)量化嫩度恒品肉品嫩度測(cè)試儀以高精度測(cè)力傳感器為核心,搭配精密滾珠絲桿傳動(dòng)系統(tǒng),模擬人類牙齒咀嚼肉類的力學(xué)過(guò)程,通過(guò)剪切或穿透兩種測(cè)試模...
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膠粘帶環(huán)形初粘力,是以一定速度將環(huán)形膠粘帶材料(膠面向外)與一定面積的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)板接觸后的分離力。這是我國(guó)以及歐美國(guó)家廣泛使用是初粘力評(píng)價(jià)指標(biāo)之一。根據(jù)GB/T31125-2014《膠粘帶初粘性試驗(yàn)方法環(huán)形法》方法A:拉力試驗(yàn)機(jī)法,恒品支持用戶按需定制“環(huán)形初粘力測(cè)試板”,配合智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)或醫(yī)藥包裝性能測(cè)試儀,精確快捷的實(shí)現(xiàn)膠粘帶環(huán)形初粘力測(cè)試。用戶將不銹鋼材質(zhì)的T狀環(huán)形初粘力測(cè)試板安裝在恒品拉力試驗(yàn)機(jī)的下夾具中,將制備好的24mm寬、膠面朝外、兩端通過(guò)覆蓋膠帶緊固的環(huán)形...
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食品級(jí)海藻酸鈉海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開(kāi)裂。海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調(diào)味汁,布?。ㄒ环N甜點(diǎn)心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑,以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì),減少液體滲出。加入海藻酸鈉的人造雞蛋在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制...
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凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀相關(guān)知識(shí)點(diǎn)講解,別錯(cuò)過(guò)了凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀由PLC控制。大屏幕觸摸屏顯示器,全不銹鋼外殼,可通過(guò)按鈕或觸摸屏操作。操作簡(jiǎn)單,無(wú)需復(fù)雜訓(xùn)練,圖譜和結(jié)果實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示。該測(cè)試儀可用于測(cè)定瓊脂、卡拉膠、果膠、海藻酸鈉、槐豆膠、角膠、黃原膠、明膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠、魔芋葡甘聚糖、明膠、高吸水性聚合物和高分子水凝膠的凝膠強(qiáng)度。本產(chǎn)品的使用方法是取待測(cè)樣品7.5g于樣品瓶中,加入105ml水,蓋上蓋子靜置1-4小時(shí),在65±2℃的水浴中加熱15分鐘,在水浴加熱過(guò)程...
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柔軟度是一個(gè)復(fù)雜的體驗(yàn),多個(gè)感官在判斷柔軟度的過(guò)程中都發(fā)揮著重要作用,此外,消費(fèi)者對(duì)柔軟度的感知還受到社會(huì),宗教,性別等主觀因素的影響.所以很難將這一過(guò)程通過(guò)設(shè)備地再現(xiàn)。衛(wèi)生紙飽滿度測(cè)定儀是一款測(cè)量各種生活用紙的飽滿度的專用儀器,主要包括軟抽、盒抽、紙手帕、無(wú)芯衛(wèi)生紙卷紙和有芯衛(wèi)生紙卷紙。衛(wèi)生紙飽滿度測(cè)定儀測(cè)量原理是通過(guò)檢測(cè)加壓前的變形量,加壓后的變形量,計(jì)算出飽滿度值。衛(wèi)生紙飽滿度測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn):1.微電腦處理系統(tǒng),自動(dòng)測(cè)量,智能判斷功能,試驗(yàn)過(guò)程自動(dòng)完成,自動(dòng)回位。2.配...
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微球強(qiáng)度測(cè)試儀主要適用色譜柱填料微球、聚合物色譜填料微球、硅膠色譜填料微球、導(dǎo)電微球、光電微球、光擴(kuò)散微球、微膠囊、水凝膠微粒等的強(qiáng)度測(cè)定。也可用于微球、微膠囊、水凝膠微粒等精細(xì)品力學(xué)性能準(zhǔn)確測(cè)定。該機(jī)也叫微球強(qiáng)度檢測(cè)儀,微球測(cè)試儀,微球強(qiáng)度測(cè)定儀、微膠囊強(qiáng)度測(cè)試儀、微膠囊破裂強(qiáng)度測(cè)試儀、水凝膠微粒強(qiáng)度測(cè)試儀、栓塞藥物強(qiáng)度測(cè)試儀。醫(yī)療領(lǐng)域耗材正在精細(xì)化發(fā)展,這種微小耗材在應(yīng)用過(guò)程中,力學(xué)性能是影響其使用效果的關(guān)鍵性因素,微球強(qiáng)度測(cè)試儀是對(duì)微球、栓塞藥物在使用過(guò)程中的微球栓塞剛...
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丸塊硬度測(cè)試儀適用于各種中藥丸的硬度、粘性、粘附性、回復(fù)性等物性測(cè)試,確認(rèn)丸塊在制備過(guò)程中軟硬度、粘稠度等,為其配方原料的添加,以及丸粒成型和后期貯藏穩(wěn)定性提供參考依據(jù)。丸塊是由一種或多種藥物粉末與經(jīng)煉制過(guò)的蜂蜜混合而制成的球形內(nèi)服固體制劑,在中成藥中是中醫(yī)臨床應(yīng)用很廣泛的一種,丸塊的軟硬程度及粘稠度,直接影響丸粒的成型性以及貯藏過(guò)程中丸粒的穩(wěn)定性。丸塊硬度測(cè)試儀特點(diǎn):1、觸摸屏顯示器實(shí)時(shí)顯示力值,位移變形,全自動(dòng)完成測(cè)試,自動(dòng)保存當(dāng)次試驗(yàn)最大值;顯示界面可實(shí)時(shí)顯示試驗(yàn)曲線;...
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軟膠囊彈性測(cè)定儀適用于測(cè)定不同軟膠囊硬度、回彈性、韌性等,為選擇產(chǎn)品的配方和工藝提供參考數(shù)據(jù)。軟膠囊,又稱膠丸,它是將液體藥物或液固體藥物經(jīng)處理密封于軟質(zhì)囊材中而制成的一種膠囊劑;在軟膠囊加工過(guò)程中隨著明膠濃度逐漸增大,明膠軟硬度會(huì)非??焖俚脑黾?,明膠軟硬度的增大遠(yuǎn)大于明膠濃度增大速度。測(cè)試軟膠囊的硬度對(duì)選擇產(chǎn)品的配方和工藝有著指導(dǎo)意義。膠囊硬度測(cè)試儀測(cè)試原理:軟膠囊測(cè)試儀通過(guò)對(duì)軟膠囊進(jìn)行下壓測(cè)試,測(cè)定其不同狀態(tài)下軟膠囊硬度和回彈性;對(duì)軟膠囊進(jìn)行穿刺測(cè)試,可以得到膠囊穿破時(shí)所...
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口腔粘膜粘附力測(cè)試儀適用于口腔粘膜粘、口腔粘膜黏貼劑、仿生粘合劑、仿生物粘合劑、膠糊、生物膠、PACG凝膠粘膜等的抗拉強(qiáng)度、粘附力、剪切力等。該機(jī)也叫口腔粘膜的破裂力測(cè)試儀、口腔粘膜擠壓力測(cè)試儀、口腔粘膜的粘附力測(cè)試儀、粘膜剪切強(qiáng)度測(cè)試儀、仿生粘膜口腔粘膜粘附力檢測(cè)儀、仿生粘合劑粘附力測(cè)試儀等。開(kāi)發(fā)用于口腔粘膜給藥的口腔膜時(shí),粘附對(duì)于確?;钚猿煞钟凶銐虻臅r(shí)間滲透通過(guò)口腔粘膜并避免膜脫離和隨后吞咽。在這項(xiàng)研究中,在粘膜粘附力測(cè)試中可以評(píng)估仿生材料作為口腔粘膜的替代品,比較潛在粘...
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藥片剛性測(cè)試儀是用于制藥行業(yè)專業(yè)物性分析儀,可以通過(guò)對(duì)片劑的穿刺、壓縮等應(yīng)力及應(yīng)變的測(cè)試和綜合分析,可以客觀評(píng)價(jià)藥物的力學(xué)特性,對(duì)力學(xué)指標(biāo)結(jié)果給出準(zhǔn)確的數(shù)量化描述。避免人類感官品評(píng)的局限性,可得到不同樣品準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如:藥片硬度、藥片堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、藥片脆碎度。進(jìn)而可全面指導(dǎo)片劑的處方和工藝設(shè)計(jì)及釋藥機(jī)制研究。剛性是指藥片受力時(shí)抵抗彈性及塑性變形的能力。剛性主要由硬度、彎曲強(qiáng)度、彎曲模量決定的,剛性是藥片結(jié)構(gòu)性質(zhì)表征之一。藥品剛性在藥品的壓制、成型、包...
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凝膠強(qiáng)度測(cè)儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等測(cè)試。滿足標(biāo)準(zhǔn):1、國(guó)標(biāo)GB6783-2013《食品添加劑明膠》中有關(guān)于凝膠強(qiáng)度的測(cè)定方法。配置濃度的明膠溶液,經(jīng)過(guò)靜置、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過(guò)程后,取放于特定的樣品杯內(nèi)。選用特定的凝膠測(cè)試探頭,對(duì)樣品杯中心點(diǎn)進(jìn)行穿刺測(cè)試。從而測(cè)得凝膠強(qiáng)度數(shù)值。2、歐洲藥典EP8.0。柱形探頭:12.7±0.1mm;樣...
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